Irã
Persépolis, a capital cerimonial dos reis aquemênidas, é a porta de entrada para uma das culturas mais ricas do mundo. Das praças de azulejos azuis de Isfahan aos jardins persas, à poesia, aos tapetes e à culinária, o patrimônio do Irã moldou a arte e a arquitetura da Índia ao Mediterrâneo.
Em resumo
Cidade dos reis
Iniciada por Dario, o Grande, por volta de 518 a.C., sobre um vasto terraço de pedra perto da atual Shiraz, Persépolis foi o palco das cerimônias mais grandiosas do Império Aquemênida. Suas escadarias são esculpidas com procissões de delegações de todo o mundo então conhecido, portando oferendas de ouro, tecidos e animais: um retrato em pedra de um império que se estendia do Egito ao Indo.
A Porta de Todas as Nações, as colunas da sala de audiências da Apadana e os túmulos reais escavados nas falésias da vizinha Naqsh-e Rostam continuam entre os monumentos mais impressionantes do mundo antigo. Nas proximidades, Pasárgada guarda o túmulo simples e comovente de Ciro, o Grande. Para a história mais extensa, veja história e cultura do Irã.
Um ditado persa chama Isfahan de “metade do mundo”, e sua grande praça, Naqsh-e Jahan, explica por quê. Traçada sob o xá Abbas I por volta de 1600, é emoldurada pela Mesquita do Xá, com sua cúpula turquesa, pela primorosa Mesquita Sheikh Lotfollah, pelo palácio de Ali Qapu e pela entrada do Grande Bazar.
Em outras partes da cidade, a Mesquita de Sexta-Feira percorre nove séculos de arquitetura islâmica, e as pontes históricas sobre o rio Zayandeh, Si-o-se-pol e Khaju, são graciosas obras de engenharia e pontos de encontro ao entardecer.
A Praça Naqsh-e Jahan e a Mesquita do Xá, Isfahan
O grande patrimônio da UNESCO no Irã
Uma seleção dos tesouros do Patrimônio Mundial que fazem do Irã um dos países culturalmente mais ricos do planeta.
A capital cerimonial aquemênida, com escadarias esculpidas, portais monumentais e túmulos reais nas imediações.
Uma das maiores praças urbanas do mundo, cercada de obras-primas safávidas.
A primeira capital aquemênida e o túmulo de Ciro, o Grande.
Uma cidade do deserto de ruelas de adobe, torres de vento e antigos canais subterrâneos de água.
Jardins como Eram, em Shiraz, e Fin, em Kashan, concebidos como imagens terrenas do paraíso.
Um conjunto palaciano da era qajar, com salões de espelhos e pátios azulejados, no coração da capital.
Um zigurate elamita com mais de 3.000 anos, entre os mais bem preservados do mundo.
Uma antiga cidadela de adobe na Rota da Seda, cercada de tamareirais e qanats.
Um dos bazares cobertos mais antigos e maiores do mundo, entreposto comercial da Rota da Seda.
Antigas obras hidráulicas de canais, moinhos e cascatas, um feito de engenharia.
Jardins persas
O jardim persa, dividido em quatro por água corrente, é uma das dádivas do Irã ao mundo, ecoada mais tarde na Alhambra e no Taj Mahal. A própria palavra "paraíso" deriva de um termo do persa antigo que designava um jardim murado.
A poesia está entrelaçada à vida cotidiana. O Shahnameh de Ferdowsi, o Livro dos Reis, preservou a língua persa e suas lendas; os versos de Hafez e Saadi são recitados de cor, e os túmulos de ambos os poetas em Shiraz são jardins serenos, visitados por admiradores a qualquer hora. Rumi e Omar Khayyam são lidos no mundo inteiro.
Os tapetes persas, tecidos em Tabriz, Kashan, Isfahan, Qom e Kerman, são apreciados por sua densidade e seu desenho, e a arte da tecelagem de tapetes em Fars e Kashan é reconhecida pela UNESCO. A pintura em miniatura, a caligrafia, os esmaltes e o mosaico de espelhos chamado ayeneh-kari perduram ainda hoje nas oficinas. Para as coleções da capital atual, consulte museus e palácios de Teerã.
Cidades de cultura
Shiraz, a cidade dos poetas e das rosas, abriga os túmulos de Hafez e Saadi, o Jardim de Eram e a Mesquita Nasir al-Mulk, cujos vitrais inundam a sala de orações de luz colorida todas as manhãs. É também a porta de entrada para Persépolis e Pasárgada.
Yazd, uma das cidades continuamente habitadas mais antigas do mundo, é um labirinto de vielas de adobe coroadas por captadores de vento, as engenhosas torres que conduzem o ar fresco para dentro das casas. É um centro do patrimônio zoroastrista, com templos do fogo que ardem há séculos. Kashan, à beira do deserto, é conhecida por suas elegantes casas de mercadores do século XIX, pelo Jardim de Fin e por seu festival de água de rosas a cada primavera.
Cúpulas, azulejos e luz
Os arquitetos persas aperfeiçoaram a cúpula de casca dupla, o iwan, salão abobadado aberto de um dos lados, e os muqarnas, abóbadas alveolares que parecem dissolver a pedra em luz. A azulejaria vitrificada, do profundo azul-cobalto da era safávida aos azulejos rosados do período Qajar, transformou mesquitas e palácios em obras de arte vivas.
Igualmente notável é a engenharia por trás da vida cotidiana: os qanats, canais subterrâneos que conduziam água por quilômetros através do deserto; os yakhchals, que conservavam gelo durante o verão; e as torres de vento, que refrescavam as casas muito antes do ar-condicionado. O qanat persa está, ele próprio, inscrito como Patrimônio Mundial da UNESCO.
A culinária persa equilibra o doce e o azedo com ervas, açafrão, limões secos, romã e água de rosas. O arroz coroado de açafrão, com sua apreciada crosta dourada, o tahdig, é o centro da mesa, servido com ensopados de cozimento lento, como o ghormeh sabzi e o fesenjan, com nozes e romã.
Kebabs, pães recém-saídos do forno, ervas frescas e queijo, pistaches e sobremesas como o sorvete de açafrão e o faloodeh completam uma culinária admirada muito além de suas fronteiras.
Ao longo do Golfo, as comunidades insulares preservaram suas próprias tradições de navegação, comércio e arquitetura. A Ilha de Kish é conhecida por seus antigos canais subterrâneos de água e pela cidade velha de Harireh. Para o patrimônio vizinho do outro lado das águas, veja viagens ao patrimônio do Iraque e as histórias comuns da região em nossas páginas de Cultura.
O Nowruz, Ano-Novo persa celebrado no equinócio de primavera, é festejado numa vasta região, do Cáucaso à Ásia Central, e está inscrito pela UNESCO. As famílias preparam a mesa haft-sin, com sete elementos simbólicos, visitam os parentes e passam o décimo terceiro dia ao ar livre, em contato com a natureza. O Yalda, a noite mais longa do ano, é celebrado com romãs, melancia e leituras de Hafez.
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