Marrocos
Fez é o coração espiritual e cultural do Marrocos, e sua medina, Fez el-Bali, é a maior cidade medieval ainda habitada do planeta, mais bem apreciada a partir de um riad de luxo ou de um palácio restaurado convertido em hotel dentro de suas muralhas.
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Em resumo
Saindo dos Estados Unidos
O essencial para viajantes norte-americanos, em resumo.
Verificado em 18 de outubro de 2026. Regras e horários mudam; confirme no portal oficial antes de reservar. Fará conexão por uma companhia aérea do Golfo ou turca? Veja os programas de stopover e planeje com sua primeira viagem.
Por que ir
Fundada no século IX, Fez foi, durante séculos, um dos grandes centros do saber no mundo islâmico. Sua Universidade de al-Qarawiyyin é frequentemente descrita como a mais antiga universidade em funcionamento contínuo, e suas madraças, com cedro entalhado e mosaicos de zellige, figuram entre os mais belos edifícios do Norte da África. A medina, Patrimônio Mundial da UNESCO, reúne cerca de 9.000 vielas onde nenhum carro pode entrar e onde artesãos ainda trabalham como suas famílias o fazem há gerações.
Para muitos viajantes, Fez é a parada mais comovente de uma viagem de luxo ao Marrocos: mais tranquila e tradicional do que Marrakech e repleta de descobertas para quem a explora com um bom guia particular. Saiba mais sobre o passado da cidade em Marrocos: história e cultura.
A primavera e o outono são ideais, com dias quentes, entre 21 °C e 27 °C. Os verões são quentes no interior, frequentemente acima de 35 °C, e os invernos são frescos e, ocasionalmente, chuvosos. O célebre Festival de Fez de Músicas Sacras do Mundo costuma realizar-se no fim da primavera; confira as datas do ano em curso. O fim de semana é sábado e domingo, e, durante o Ramadã, a medina tem uma atmosfera especialmente envolvente à noite.
Voe pela Royal Air Maroc sem escalas de Nova York (JFK), Washington, Miami ou Los Angeles até Casablanca e, em seguida, faça a conexão aérea para Fez ou siga de trem, em cerca de três horas e meia, via Rabat. Um carro particular a partir de Tânger leva cerca de quatro horas, muitas vezes com parada em Chefchaouen. O aeroporto de Fez-Saïss recebe aeronaves particulares; veja chegada privativa. Carregadores com carrinhos recebem os hóspedes nas portas da medina, pois os carros não podem entrar.
Riads e hotéis de luxo
Os melhores endereços são palácios e riads restaurados dentro da medina ou junto a ela; nos de mais alta categoria, as diárias vão de aproximadamente US$ 250 a US$ 800.
O palácio do século XIX de um grão-vizir, com jardins andaluzes debruçados sobre a cidade antiga, restaurado como hotel de luxo.
Um conjunto de casas restauradas em torno de um pátio com piscina, que mescla os estilos andaluz e Art Déco, com bar na cobertura.
Site oficial ↗Um palácio de suítes com um dos melhores terraços panorâmicos sobre Fez el-Bali e um excelente spa.
Um hotel de design contemporâneo, com piscina de borda infinita voltada para a medina e um spa Givenchy.
Um palácio do século XVII com pátio de árvores frutíferas, hammam e um serviço caloroso e personalizado.
Um pequeno e elegante riad, com um conceituado restaurante e vista do terraço.
Um hotel-jardim com grandes piscinas fora da medina, prático para famílias e grupos.
Site oficial ↗
A antiga medina de Fez estende-se por seu valeFoto: Petar Milošević · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
A gastronomia mais refinada de Fez está em seus melhores hotéis; reserve uma mesa no terraço ao pôr do sol sobre a medina.
Cozinha marroquina e mediterrânea contemporânea em um pátio intimista.
Percorra o mercado com um chef e prepare a pastilla, a célebre torta agridoce da cidade, na cozinha privativa de um riad.
O que fazer
Passe um dia inteiro com um guia particular licenciado: as madraças Bou Inania e Al-Attarine, o exterior de al-Qarawiyyin, a fonte e o museu de marcenaria Nejjarine e os curtumes de Chouara, vistos do terraço de uma loja de couro. Visite os oleiros e as oficinas de zellige no bairro de Ain Nokbi, percorra o Mellah e o cemitério judaico e conheça as portas do Palácio Real. Termine com um hammam e um jantar em um terraço. Para artesanato e tapetes, nosso guia de shoppings e souks traz dicas.
A cidade imperial de Meknès e as ruínas romanas de Volubilis, ambas sítios da UNESCO, são um bate-volta fácil. As florestas de cedros de Ifrane e o Médio Atlas ficam a uma hora ao sul, e a estrada pelas montanhas do Atlas leva às dunas de Merzouga em cerca de oito horas.
Riads e restauração
Fez é uma escolha clássica para quem sonha restaurar uma casa na medina, com preços bem inferiores aos de Marrakech. As normas de restauração na medina são rigorosas, o que torna indispensável a assessoria local. Veja Imóveis de Luxo no Marrocos e arquitetos e designers.
Perguntas frequentes de viajantes
É altamente recomendável. As vielas formam um labirinto, e um guia licenciado contratado por meio do hotel abre as portas de oficinas e monumentos.
De duas a três noites permitem um dia inteiro na medina, um passeio de um dia a Meknès e Volubilis e tempo para descansar.
A maioria das mesquitas em atividade no Marrocos, incluindo al-Qarawiyyin, é aberta somente a muçulmanos; os visitantes podem admirá-las a partir das portas e visitar as madraças.
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Os lugares que você descobre como hóspede são os lugares onde vale a pena ter um imóvel. Propriedade plena na maior parte dos imóveis residenciais; terras agrícolas estão excluídas.
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Clima
Médias das máximas diurnas, das mínimas noturnas e dos dias de chuva de cada mês, em Fahrenheit e Celsius lado a lado. Os meses em dourado são os mais agradáveis para a visita.
| Mês | Máxima diurna | Mínima noturna | Dias de chuva | ||
|---|---|---|---|---|---|
| °F | °C | °F | °C | ||
| Jan. | 62° | 17° | 41° | 5° | 8 |
| fev. | 65° | 18° | 44° | 7° | 7 |
| mar. | 68° | 20° | 47° | 8° | 9 |
| Abr. | 74° | 23° | 51° | 11° | 8 |
| Maio | 83° | 28° | 57° | 14° | 5 |
| jun. | 90° | 32° | 63° | 17° | 3 |
| jul. | 100° | 38° | 69° | 21° | 0 |
| Ago. | 99° | 37° | 70° | 21° | 1 |
| set. | 90° | 32° | 65° | 18° | 3 |
| out. | 82° | 28° | 59° | 15° | 6 |
| nov. | 71° | 22° | 49° | 10° | 7 |
| Dez. | 65° | 18° | 45° | 7° | 6 |
Médias de 2015 a 2024, dados meteorológicos históricos da Open-Meteo (ERA5). Dias de chuva: dias com pelo menos 1 mm (0,04 pol.) de chuva. Dados meteorológicos de Open-Meteo.com.
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