Início›Cultura›Linha do tempo›Turquia: história e cultura
Turquia
A história da Turquia estende-se de Göbekli Tepe, talvez o sítio monumental mais antigo do mundo, à Constantinopla bizantina e à Istambul otomana. A cultura turca, dos tapetes e da caligrafia ao café e aos kebabs, transforma qualquer viagem à Turquia em uma jornada por doze mil anos.
Em resumo
As eras da história da Turquia
Göbekli Tepe, com seus pilares de pedra entalhada de cerca de 11.500 anos, reescreveu as ideias sobre a aurora da civilização, e Çatalhöyük é uma das primeiras grandes povoações. A Anatólia foi depois o lar dos hititas, com capital em Hattusa, dos frígios de Górdio e dos lídios de Sárdis, a quem se atribui a cunhagem de algumas das primeiras moedas; Górdio (2023) e Sárdis (2025) são hoje Patrimônio Mundial.
Cidades gregas pontilhavam o litoral do Egeu: Troia, Éfeso, Pérgamo e Halicarnasso (Bodrum), cujo Mausoléu foi uma das Maravilhas do Mundo Antigo. Em 330 d.C., Constantino fez de Bizâncio sua nova capital, Constantinopla, e o Império Bizantino perdurou por mais de mil anos, erguendo a Santa Sofia no século VI.
Os seljúcidas levaram a cultura turca à Anatólia a partir do século XI, legando caravançarás e a herança de Mevlana em Konya. A partir de 1453, Istambul foi a capital otomana, e arquitetos como Mimar Sinan a cobriram de cúpulas e minaretes. A República da Turquia foi fundada em 1923 sob Mustafa Kemal Atatürk, com Ancara como capital. Veja nossa cronologia histórica e nossa página sobre as antigas monarquias.
A Biblioteca de Celso, em Éfeso, iluminada para um evento noturnoFoto: Austrian Archaeological Institute · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Idiomas e cinco expressões úteis
O turco usa o alfabeto latino, adotado em 1928; por isso, as placas são fáceis de ler. O inglês é comum em Istambul e nas áreas de resorts.
| Inglês | Expressão local | Pronuncia-se |
|---|---|---|
| Olá | Merhaba | MER-ha-ba |
| Obrigado | Teşekkür ederim | teh-shek-KOOR eh-deh-RIM |
| Por favor / aqui está | Lütfen / Buyurun | LUT-fen / BOO-yoo-roon |
| Bom apetite | Afiyet olsun | ah-fee-YET ol-SOON |
| Saúde! | Şerefe | sheh-reh-FEH |
Azulejos de Iznik, vitrificados em azul-cobalto, turquesa e vermelho-coral, revestem as paredes da Mesquita Azul e do Palácio de Topkapı. O ebru, a arte de marmorizar o papel sobre a água, e a caligrafia turca são reconhecidos pela UNESCO, e os tapetes e kilims de nós feitos à mão na Anatólia são colecionados no mundo inteiro. Veja o panorama mais amplo em arte e arquitetura islâmicas e caligrafia árabe.
A música vai do makam clássico otomano ao folclore anatólio tocado no bağlama, e a cerimônia sema dos dervixes rodopiantes mevlevis é uma experiência profunda. Orhan Pamuk, autor de romances ambientados em Istambul, recebeu o Prêmio Nobel de Literatura. As Mesquitas Medievais da Anatólia, com suas colunas de madeira entalhada e tetos pintados, foram inscritas pela UNESCO em 2023.
A culinária turca é uma das grandes cozinhas do mundo. O café da manhã, o kahvaltı, espalha queijos, azeitonas, mel, ovos e simit por toda a mesa. Os mezes, o peixe grelhado no Bósforo, o Adana kebab, os bolinhos manti e o lahmacun são apenas o começo, e as cozinhas regionais de Gaziantep e Hatay são renomadas.
A baklava de Gaziantep, as delícias turcas e o künefe encerram as refeições com doçura. O café turco e sua cultura integram a lista do patrimônio imaterial da UNESCO, e o chá, servido em copos em forma de tulipa, é tomado o dia inteiro. Consulte nossa página dos melhores restaurantes para as mesas mais refinadas de Istambul.
Uma obra-prima da arquitetura bizantina que já foi catedral e museu, e hoje é mesquita.
O palácio dos sultões otomanos, com o Harém, o Tesouro e as relíquias sagradas, debruçado sobre o Bósforo.
Site oficial ↗Três museus que guardam o Sarcófago de Alexandre e tesouros de toda a região.
Site oficial ↗A Biblioteca de Celso, o Grande Teatro e as casas em terraços com afrescos. Patrimônio Mundial.
Pilares monumentais esculpidos, mais antigos que Stonehenge e as pirâmides, sob uma cobertura protetora.
A Biblioteca de Celso e a Porta de Mazeu e Mitrídates, em ÉfesoFoto: Herbert Weber · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
O ritual do hammam, o tabuleiro de gamão no café e o chá oferecido pelos lojistas fazem parte do cotidiano. O Nevruz saúda a primavera, e o festival de luta em óleo de Kırkpınar é um dos eventos esportivos realizados ininterruptamente mais antigos do mundo. A hospitalidade é profunda: oferecem-se aos convidados colônia e delícias turcas na chegada, e o anfitrião insistirá em mais um copo de chá. Os casamentos começam com noites de hena, os recém-nascidos recebem contas azuis contra o mau-olhado para dar sorte, e o pregão do vendedor de simit em uma balsa que cruza o Bósforo é a trilha sonora das manhãs de Istambul. Saiba mais sobre o patrimônio imaterial da região.
Istambul é a única grande cidade que se estende por dois continentes. As tulipas eram cultivadas pelos otomanos muito antes de se tornarem um ícone holandês. A inspiração do Papai Noel, São Nicolau, foi bispo de Mira, no litoral turco. Planeje sua viagem com nosso guia de viagens de luxo na Turquia e hospede-se no Bósforo, em Istambul, ou em um hotel-caverna na Capadócia.
Imóveis de Ultraluxo · Seja proprietário aqui
Os lugares que você descobre como hóspede são os lugares onde vale a pena ter um imóvel. Aberto a cidadãos da maioria dos países, inclusive dos Estados Unidos, fora das zonas militares e de segurança.
Turismo de Ultraluxo e Imóveis de Ultraluxo
Verificado em outubro de 2026. Preços e datas são aproximados e podem mudar. Veja nosso padrão.