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Fé e patrimônio
O café árabe vertido de uma dallah de latão é mais do que uma bebida: a UNESCO o inscreve, ao lado do majlis, da falcoaria e de uma dezena de outras tradições, como patrimônio cultural vivo da região. Este guia explica cada uma delas e onde o viajante pode vivenciá-las com a etiqueta adequada.
Em resumo
As listas do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO honram tradições que as comunidades ainda praticam: formas de acolher os hóspedes, ofícios, música, poesia e o conhecimento da terra. Muitas, em nossa região, são compartilhadas além das fronteiras, de modo que uma única inscrição pode citar uma dúzia de países. Diferentemente dos sítios do Patrimônio Mundial, essas são tradições que se vivenciam, e não que se visitam, muitas vezes em uma casa, em um souk ou em um festival.
Patrimônio imaterial da UNESCO
Café levemente torrado e perfumado com cardamomo, servido em pequenas xícaras sem alça, do anfitrião ao convidado, por ordem de idade e de posição. Conheça o ritual em nossa página sobre o café árabe e as tâmaras.
A sala de estar onde as comunidades se reúnem para conversar, resolver questões e receber visitantes. Consulte a hospitalidade árabe e o majlis.
O adestramento de falcões para a caça é uma tradição muito estimada no Golfo; o Abu Dhabi Falcon Hospital recebe visitantes, e os festivais de inverno mostram essa arte em todo o seu esplendor.
A tecelagem geométrica das mulheres beduínas, em lã e pelo de camelo; os Emirados Árabes Unidos a inscreveram em 2011, a Arábia Saudita e o Kuwait em 2020, e o Catar aderiu à candidatura em 2025. A Sadu House, na Cidade do Kuwait, a apresenta de forma primorosa. Saiba mais sobre o patrimônio beduíno.
A arte da bela escrita, das inscrições das mesquitas à arte moderna. Leia nosso guia de caligrafia árabe.
O cultivo, a colheita e a celebração da tamareira, central na vida dos oásis, de Al-Ahsa a Siwa.
Trigo e carne cozidos lentamente até formar um mingau aveludado, servido no Ramadã, em casamentos e no Eid.
Desenhos com tintura vegetal nas mãos e nos pés, para noivas e celebrações; muitos hotéis refinados providenciam uma artista de hena.
Poesia beduína entoada e versos de louvor recitados, apresentados em reuniões e celebrações nacionais.
Danças em fila com bastões e tambores que celebram a união e a força, presentes em casamentos e festivais.
As corridas e o saber da criação de camelos, um espetáculo de inverno em pistas como Al Marmoum, em Dubai.
Café encorpado e coberto de espuma, servido com água e lokum, seguido da leitura da sorte na borra.
Os saberes e os rituais do grande prato compartilhado do Norte da África, servido às sextas-feiras e nos banquetes de família.
Música espiritual e confraria com raízes na África Subsaariana, celebradas todos os anos no festival de Essaouira.
A festa de ano-novo da primavera, celebrada com fogueiras, visitas familiares e mesas fartas; apresentada aqui como patrimônio cultural.
Onde vivenciar o patrimônio vivo
Nos Emirados Árabes Unidos, o Sheikh Zayed Festival, em Abu Dhabi, e o Al Dhafra Festival reúnem a cada inverno concursos de beleza de camelos, falcoaria, tecelagem Al Sadu e preparo do café, enquanto Al Fahidi, em Dubai, oferece refeições culturais no Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding. Na Arábia Saudita, o King Abdulaziz Camel Festival e as oficinas de artesanato de Diriyah e Al-Ahsa são extraordinários. O festival Gnawa do Marrocos e os souks de Fez são museus vivos.
Muitos dos melhores hotéis oferecem hoje uma noite privativa de majlis ou uma aula de caligrafia. Para as datas dos festivais, consulte nosso calendário de eventos.
Vestimenta e boas maneiras
Ao lhe oferecerem café árabe, segure a xícara com a mão direita; é cortês aceitar ao menos uma. Agite suavemente a xícara de um lado para o outro quando estiver satisfeito. Descalce os sapatos ao entrar em um majlis se seus anfitriões o fizerem, sente-se sem mostrar as solas dos pés e vista-se com discrição, com ombros e joelhos cobertos. Peça permissão antes de fotografar pessoas, sobretudo mulheres, e antes de segurar um falcão. Durante o Ramadã, os festivais passam para o período noturno e o expediente diurno é reduzido; organize-se em torno das cinco orações diárias, quando as atividades são interrompidas. Nosso guia de costumes e etiqueta traz mais informações.
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